Ekstraktaĵo de Kardo - Silimarino

Silybummarianum havas aliajn komunnomojn inkludas cardus marianus, laktokardo, benita kardo, Marian Thistle, Mary Thistle, Saint Mary's Thistle, mediteranea laktokardo, diverskolora kardo kaj skota kardo. Tiu specio estas ĉiujara orjarulplanto de la Asteracoj familio. Ĉi tiu sufiĉe tipa kardo havas ruĝajn ĝis purpurajn florojn kaj brilajn palverdajn foliojn kun blankaj vejnoj. Origine hejmanto de Suda Eŭropo ĝis Azio, ĝi nun estas trovita ĉie en la mondo. La kuracaj partoj de la planto estas la maturaj semoj.

Laktisto ankaŭ povas esti utiligita kiel manĝaĵo. Ĉirkaŭ la 16-a jarcento la laktokardo iĝis sufiĉe populara kaj preskaŭ ĉiuj partoj de ĝi estis manĝitaj. La radikoj povas esti manĝitaj krudaj aŭ boligitaj kaj buteritaj aŭ par-boligitaj kaj rostitaj. La junaj ŝosoj printempe povas esti tranĉitaj ĝis la radiko kaj boligitaj kaj buteritaj. La dornaj brakteoj sur la florkapo estis manĝitaj en la pasinteco kiel globartiŝoko, kaj la tigoj (post senŝeligado) povas esti trempitaj dum la nokto por forigi amarecon kaj poste stufitaj. La folioj povas esti tranĉitaj de pikiloj kaj boligitaj kaj fari bonan anstataŭaĵon de spinaco aŭ ili ankaŭ povas esti aldonitaj krudaj al salatoj.