Sorba acido｜110-44-1

Sorba acido, aŭ 2,4-heksadecenoika acido, estas natura organika komponaĵo uzata kiel manĝkonservanto. La kemia formulo estas C6H8O2. Ĝi estas senkolora solido, kiu estas iomete solvebla en akvo kaj sublimiĝas facile. Ĝi unue estis izolita de la nematuraj beroj de la sorbo ( Sorbus aucuparia ), tial ĝia nomo.

Kiel senkolora acikula kristalo aŭ blanka kristala pulvoro, Sorba Acido estas solvebla en akvo kaj povas esti uzata kiel konservativo. Sorba acido povas esti vaste uzata kiel manĝaĵa ingredienco aŭ manĝaldonaĵo en nia ĉiutaga vivo. Sorba acido estas ĉefe uzata en manĝaĵoj, trinkaĵoj, tabako, insekticidoj, kosmetikaĵoj kaj aliaj industrioj. Kiel nesaturita acido, ĝi ankaŭ povas esti uzata en rezinoj, spicoj kaj kaŭĉuka industrio.

Vaste uzata en manĝaĵoj, trinkaĵoj, pikloj, tabako, medicino, kosmetikaĵoj, agrikulturaj produktoj kaj aliaj industrioj. Ankaŭ uzata en konservativoj, fungicidoj, insekticida preparado kaj sinteza kaŭĉuka industrio. Inhibidores de ŝimo kaj feĉo. Manĝaĵo kontraŭfunga agento. Seka oleo denaturante. Fungicido.

Sorbata acido kaj kalia sorbato estas la plej vaste uzataj konservaĵoj en la mondo. Ili havas altajn kontraŭbakteriajn ecojn, malhelpas la kreskon kaj reproduktadon de ŝimoj, malhelpas la kreskon de mikroorganismoj kaj malhelpas korodon malhelpante la dehidrogenazan sistemon en mikroorganismoj. Ĝi havas inhibician efikon sur ŝimo, gisto kaj multaj bonaj bakterioj, sed ĝi estas preskaŭ neefika kontraŭ malaerobaj sporformaj bakterioj kaj Lactobacillus acidophilus. Ĝi estas vaste uzata en la konservado de manĝaĵoj kiel fromaĝo, jogurto kaj aliaj fromaĝaj produktoj, panaj manĝetaĵoj, trinkaĵoj, sukoj, konfitaĵoj, pikloj kaj fiŝproduktoj.

① La kvanto de plasta enboteligita koncentrita frukto kaj legoma suko ne devus superi 2g/kg;

② en sojsaŭco, vinagro, marmelado, hidrogenita vegetala oleo, mola dolĉaĵo, sekaj fiŝaj produktoj, pretaj sojproduktoj, kukaĵo plenigaĵo, pano, kuko, luna kuko, la maksimuma uzo kvanto de 1,0 g / kg;

③ La maksimuma uzokvanto de vino kaj frukta vino estas 0,8 g/kg;

④ La maksimuma uzkvanto de kolagengavage, malaltsalaj pikloj, saŭcoj, kandizita frukto, suko (gusto) tipo trinkaĵoj, kaj ĵeleo estas 0,5 g/kg;

⑤ La maksimuma uzokvanto de freŝaj konservado de fruktoj kaj legomoj kaj karbonigitaj trinkaĵoj estas 0,2 g/kg;

⑥ En la nutraĵa industrio povas esti uzata en viando, fiŝo, ovoj, kokaĵo-produktoj, la maksimuma uzo de 0.075g / kg.Uzita en lesivoj, kosmetikaĵoj, nutrado, medicino, ktp.

3.Uzita en lesivoj, kosmetikaĵoj, nutrado, medicino, ktp.