25383-99-7 | Natria stearoillaktilato (SSL)

SSL estas ebura blanka pulvoro aŭ lamella solido kun karakteriza odoro. SSL havas la funkciojn por pliigi fortikecon, emulsii, plibonigi konservadon, protekti freŝajn ktp. Ĝi povas esti uzata en bakitaj produktoj, vaporita pano, nudeloj, pastogloboj ktp. Ankaŭ uzata kiel bakaĵo. emulsigilo en margarino aŭ freŝa kremo aŭ kosmetikaĵoj.
1.Fortigu la fortecon, elastecon de pastado; pligrandigi la fizikan volumenon de la pano kaj la vaporita pano. Plibonigu la konstruadon de histo.
2.Faru la surfacon de pano kaj nudeloj pli glata. Malpliigu la indicon de rompo.
3.Facilu malŝarĝon de biskvito muldilo, kaj ordigu la eksteran aspekton, la nivelon de strukturo klara kaj la guston klara.
4.Estas interago inter SSL kaj amilozo por plilongigi la tempon de konservado.
5.Pligrandigu la fizikan volumon de frostita manĝaĵo. Plibonigu la konstruadon de histo. Evitante la surfacon disiĝi kaj malhelpi la plenigaĵon liki.
Natria Stearoyl Lactylate (CAS No.: 25383-99-7) povas esti uzata por multoblaj celoj kiel ekzemple emulsigo, maljuniĝo-rezisto, glutenfortigo kaj freŝa konservado en multaj specoj de manĝaĵoj kiel pano, vaporpano, nudelo, tuja nudelo kaj dumpling. Ĝi ankaŭ povas esti uzata kiel emulsigilo en lakto, nelakta kremo, margarino, freŝa kremo, karnaj produktoj, bestaj kaj vegetalaj oleoj ktp.