Natria Ciclamato | 139-05-9

Natria Ciclamato estas blanka kudrilo aŭ floka kristalo aŭ kristala pulvoro.

Ĝi estas ne-nutra sinteza dolĉigilo kiu estas 30 ĝis 50 fojojn pli dolĉa ol sakarozo. Ĝi estas senodora, stabila al varmo, lumo kaj aero.

Ĝi toleras alkalecon sed iomete toleras acidecon.

Ĝi produktas puran dolĉecon sen amara gusto. Ĝi estas vaste uzata en malsamaj manĝaĵoj kaj taŭgas por diabetaj kaj obezaj pacientoj.

Havante puran dolĉan guston, Natria Ciclamato estas la artefarita dolĉigilo kaj estas 30 fojojn kiel sakarizo.

Ĝi povas esti vaste uzata kiel pikloj, spica saŭco, kukoj, biskvitoj, pano, glaciaĵo, frostita suĉilo, popsicles, trinkaĵoj kaj tiel plu, kun maksimuma kvanto de 0,65 g/kg.

Due, ĝi estas uzata en konfekto, kun maksimuma kvanto de 1.0g/kg.

Trie, ĝi estas uzata en oranĝa ŝelo, konservita pruno, sekigita arbuto kaj tiel plu, kun la plej granda kvanto de 8.0g/kg.