Propilenglikola alginato | 9005-37-2
Produkta Priskribo
Propilenglikola alginato aŭ PGA estas aldonaĵo uzata ĉefe kiel densiga agento en certaj specoj de manĝaĵo. Ĝi estas farita el la fuko-planto aŭ el iuj specoj de algoj, kiuj estas prilaboritaj kaj transformitaj en flavecan, grajnecan kemian pulvoron. La pulvoro tiam estas aldonita al manĝaĵoj kiuj postulas dikiĝon. Propilenglikola alginato estas uzata dum multaj jaroj kiel manĝkonservanto. Multaj kompanioj pri manĝaĵoj uzas ĝin en la plej oftaj hejmaj manĝaĵoj. Plej multaj specoj de ĝel-similaj manĝaĵoj, inkluzive de jogurto, ĵeleoj kaj konfitaĵoj, glaciaĵo kaj salata pansaĵo enhavas propilenglikolalginaton. Iuj kondimentoj kaj maĉgumo ankaŭ enhavas ĉi tiun kemiaĵon. Iuj specoj de kosmetikaĵoj uzataj sur la haŭto uzas ĉi tiun kemiaĵon kiel ingrediencon por dikigi aŭ konservi ŝminkon.
Specifo
| EROJ | STANDARDO |
| Aspekto | Blanka al blankeca pulvoro |
| Viskozeco (1%, mPa.s) | Laŭ bezono |
| Partiklograndeco | 95% pasas 80 mesh |
| Grado de esteriĝo (%) | ≥ 80 |
| Perdo dum sekiĝo (105 ℃, 4 h, %) | ≤15 |
| pH (1%) | 3.0- 4.5 |
| Totala propilenglikolo (%) | 15- 45 |
| Libera propilenglikolo (%) | ≤15 |
| Cindro nesolveblaj (%) | ≤1 |
| Arseniko (As) | ≤3 mg/kg |
| Plumbo (Pb) | ≤5 mg/kg |
| Merkuro (Hg) | ≤1 mg/kg |
| Kadmio (KD) | ≤1 mg/kg |
| Pezmetaloj (kiel Pb) | ≤20 mg/kg |
| Totala telerkalkulo (cfu/g) | ≤ 5000 |
| Gisto & ŝimo (cfu/g) | ≤ 500 |
| Salmonella spp./ 10 g | Negativo |
| E. Coli/ 5g | Negativo |
