Polisorbato 20 | 9005-64-5

Polisorbato 20, ankaŭ konata kiel polioksietileno (20) sorbitan monolaurato. Ĝi konsistas el sorbitolo, etilenoksido, kaj laŭra acido. Ĝi havas molekulan formulon de C58H114O26. Ĉe ĉambra temperaturo, polioksietilenmonolaurato estas en la formo de palflava ĝis flava viskoza likvaĵo ĉe ĉambra temperaturo.

Polioksietilensorbitan monolaurato estas O/W emulsigilo kun polisorbato 20 HLB de 16.7. Polysorbate 20 estas bonega ĉe emulsigado kaj stabiligado de oleoj en akvo. Polisorbato 20 uzas kiel solvigiloj kaj penetrantoj kaj disvastigantoj en manĝaĵoj, farmaciaj kaj kosmetikaj formuliĝoj. Ĝi ankaŭ povas uzi kiel moligilo, finaĵo, kontraŭstatika agento kaj lubrikaĵo en la teksa industrio.