Monozodia glutamato estas la senkolora kaj senodora kristalo. Kun bona akvosolvebleco, 74 gramoj da monozoda glutamato povas esti solvita en 100 ml da akvo. Ĝia ĉefa rolo estas pliigi la guston de manĝaĵo, precipe por ĉinaj pladoj. Ĝi ankaŭ povas esti uzata en supo kaj saŭco. Kiel aromoj, Monosodium Glutamate estas esenca manĝaĵa ingredienco en nia manĝaĵprovizado.
Monozoda glutamato: 1. Havante neniun rektan nutran valoron, Monosodium Glutamate povas pliigi la guston de manĝaĵo, kio povas levi la apetiton de homoj. Ĝi ankaŭ povas plibonigi la digesteblecon de homoj al manĝaĵo. 2. Monosodium Glutamate ankaŭ povas trakti kronikan hepatiton, hepatan komaton, neŭrastenion, epilepsion, aklorhidrian ktp.
Kiel gusto kaj en la ĝusta kvanto, MSG povas plibonigi aliajn gusto-aktivajn komponaĵojn, plibonigante la ĝeneralan guston de iuj manĝaĵoj. MSG bone miksiĝas kun viando, fiŝo, kokaĵo, multaj legomoj, saŭcoj, supoj kaj marinadoj, kaj pliigas la ĝeneralan preferon de certaj manĝaĵoj kiel bovaĵo-konsomo.
Monozodia glutamato estas blanka kristalo, ĝia ĉefa ingredienco estas glutamato, bona penetrebleco, bongusta bongusta. Ĝi povas plifortigi la naturan freŝan guston de manĝaĵo, plibonigi la apetiton, antaŭenigi la metabolon de la homa korpo, kompletigi la aminoacidon necesan por la homa korpo. MSG estas materialo dum prilaborado de aliaj kunmetitaj spicaĵoj kiel Stock-kubo, saŭco, vinagro kaj aliaj multe pli da spicado.
