Mikrokristalina Celulozo (MCC) | 9004-34-6

Mikrkristala celulozo estas termino por rafinita lignopulpo kaj estas uzata kiel teksturigilo, kontraŭ-kakiĝa agento, grasa anstataŭaĵo, emulsigilo, etendigilo kaj ŝveliga agento en nutraĵproduktado. La plej ofta formo estas uzata en vitaminaj suplementoj aŭ. tabuletoj. Ĝi ankaŭ estas uzata en plakatestoj por kalkulado de virusoj, kiel alternativo al karboksimetilcelulozo. Multmaniere, celulozo faras la idealan ekscipilon. Nature okazanta polimero, ĝi estas kunmetita de glukozaj unuoj ligitaj per 1-4 beta-glikozida ligo. Tiuj liniaj celulozoĉenoj estas kunigitaj kiel mikrofibriloj spiraligitaj kune en la muroj de plantĉelo. Ĉiu mikrofibrilo elmontras altan gradon da tridimensia interna ligo rezultiganta kristalan strukturon kiu estas nesolvebla en akvo kaj imuna al reakciiloj. Ekzistas, aliflanke, relative malfortaj segmentoj de la mikrofibrilo kun pli malforta interna ligo. Tiuj estas nomitaj amorfaj regionoj sed estas pli precize nomitaj dislokiĝoj ekde mikrofibrilo enhavanta unufazan strukturon. La kristala regiono estas izolita por produkti mikrokristalan celulozon.