Alta Fruktoza Siropo | 7776-48-9
Produkta Priskribo
Alta Fruktoza Siropo estas vaste uzata en trinkaĵo kaj manĝaĵo kiel sukroza anstataŭaĵo.
Alta Fruktoza Siropo estas derivita de altkvalita Maiza Amelo per hidrolizo per enzima preparado, reago per izomerazo kaj rafinado. Ĝi havas la saman dolĉan kiel sakarozo, sed pli bonan guston ol sakarozo.
Fruktozo estas vaste uzata en trinkaĵoj, karbonigitaj trinkaĵoj, frukttrinkaĵoj, panoj, kukoj, enlatigitaj fruktoj, konfitaĵoj, sukadoj, laktaĵoj ktp. Ĝi havas la ecojn de Senkolora, senodora, bona flueco, facile uzebla en trinkaĵoj kaj manĝaĵoj kiel anstataŭaĵo. por sakarozo.
La bazaj siropoj povas plibonigi teksturojn kaj plibonigi kolorojn sen maski naturajn gustojn, kiel en enlatigitaj fruktoj.
Specifo
| ITEMO | STANDARDO |
| Fruktoza Testo, % | 99,5 Min |
| Perdo sur Sekiĝo, % | 0,5 Maksimumo |
| Restaĵo ĉe ekbruligo, % | 0,05 Maksimumo |
| Hidroksimetilfurfuralo, % | 0.1 Maksimumo |
| Klorido, % | 0,018 Maksimumo |
| Sulfato, % | 0.025 Maksimumo |
| Koloro de Solvo | Pasi Teston |
| Acideco, ml | 0.50ml (0.02N NaOH) Maksimumo |
| Arseniko, ppm | 1 Maksimumo |
| Pezmetalo, ppm | 5 Maksimumo |
| Kalcio&Magnezio, (kiel Ca), % | 0.005 Maksimumo |
| Aerobaj Bakterioj, cfu/g | 103 Maks |
| Mold & Microzyme, cfu/g | 102 Maks |
| Dekstroza Testo, % | 0,5 Maksimumo |
