Senhidratigita Cilantro-Floko

Senhidratigita Cilantro Flake estas senkolora aŭ blanka kristalo kaj kristala pulvoro. Gustas salo, malvarmeta. Ĝi perdos kristalan akvon je 150° C kaj malkomponiĝos ĉe pli alta temperaturo. Ĝi solvas en etanolo.
Senhidratigita Cilantro Flake kutimas plibonigi guston kaj konservas la stabilecon de aktivaj ingrediencoj en manĝaĵoj kaj trinkaĵoj en la lesiva industrio, kiel speco de sekura lesivo ĝi povas esti uzata aloo en fermentado, injekto, fotado kaj metala tegaĵo.