Kalcia Sulfato Dihidrato| 10101-41-4

Kalcia Sulfato Dihidrato estas senkolora kolona kristalo aŭ blanka kristaloida pulvoro. 128 °C perdas 1,5 gesso al duono de hidrato kaj 163 °C supre estu sen akvoenhavo. La relativa denseco 2,32, frostopunkto °C (1450 sen akvoenhavo). Iomete solvebla en varma akvo solvebla en alkoholoj kaj plej organikaj solviloj.

1. Komerca Bakado-Industrio ĉar la plej multaj grajnoj enhavas malpli ol 0,05% kalcion, la plenigaĵoj estas ekonomiaj fontoj de suplementa kalcio en riĉigita faruno, cerealoj, bakpulvoro, feĉo, panaj klimatiziloj kaj kukglazuro, la gipsoproduktoj ankaŭ troviĝas en enlatigitaj legomoj. kaj artefarite dolĉigitaj ĵeleoj kaj konservaĵoj.

2. Bierofara Industrio

en bierfara industrio, kalcia sulfato antaŭenigas pli mildan gustuman bieron kun plibonigita stabileco kaj pli longa bretdaŭro.

3. Sojfaba Industrio Kalcia sulfato estas uzata en Ĉinio dum pli ol 2,000 jaroj por koaguli sojfabon por fari tofuon. Kalcia sulfato estas esenca por iuj specoj de tofuo. Tofuo farita el kalcia sulfato estos pli mola kaj pli glata kun milda, milda gustoprofilo.

4. Farmacia

Por farmaciaj aplikoj, kalcia sulfato estas vaste uzata kiel diluilo ĉar ĝi estas bona fluebleco dum ĝi ankaŭ funkcias kiel dieta kalcia suplemento.