Kalcia Citrato | 5785-44-4
Produkta Priskribo
Kalcia citrato estas la kalcia salo de citra acido. Ĝi estas ofte uzata kiel manĝaldonaĵo, kutime kiel konservaĵo, sed foje por gusto. Tiusence ĝi similas al natria citrato. Kalcia citrato ankaŭ estas uzata kiel akvomoligilo ĉar la citrato jonoj povas kelati nedeziratajn metaljonojn. Kalcia citrato troviĝas ankaŭ en iuj dietaj kalciaj suplementoj (ekz. Citracal). Kalcio konsistigas 21% de kalcia citrato laŭ pezo.
Specifo
| ITEMO | STANDARDO |
| Aspekto | Senkolora aŭ blanka kristalo |
| Enhavo, % | 97,5-100,5 |
| Arseniko =<% | 0,0003 |
| Fluoro =<% | 0.003 |
| Pezmetaloj (Kiel Pb) =<% | 0.002 |
| Plumbo =<% | 0.001 |
| Perdo dum sekiĝo, % | 10.0-13.3 |
| Acido-nesolvebla substanco=<% | 0.2 |
| Alkaleco | Laŭ la provo |
| Facila karbona substanco | Laŭ la provo |
| Identigo A | Renkontu la postulon |
| Identigo B | Renkontu la postulon |
| Merkuro =< PPM | 1 |
| Feĉo = | 10/g |
| Mold = | 10/g |
| E.Coli | Forpaso en 30 g |
| Salmonelo | Forpaso en 25 g |
