Acida Hidrolizita Kazeino

Acida hidrolizita kazeino estas blanka aŭ helflava pulvoro farita el altkvalita kazeino, kiu estas profunde hidroligita, senkolorigita, sensaligita, koncentrita kaj ŝprucigita per forta acido. Estas facile sorbi humidon, estas facile solvebla en akvo, havas saŭcan guston, estas acida putriĝoprodukto de kazeino, kaj povas esti malkomponita en la mezuro de aminoacidoj.

Acida hidrolizita kazeino estas produkto preparita per forta acida hidrolizo, senkolorigo, neŭtraligo, sensaligo, sekiĝo kaj aliaj procezoj de kazeino kaj ĝiaj rilataj produktoj. La ĉefaj komponantoj estas aminoacidoj kaj mallongaj peptidoj. Laŭ produkta pureco (klorida enhavo), acida hidroligita kazeino estas plejparte dividita en industrian gradon (klorida enhavo pli alta ol 3%) kaj farmacia grado (klorida enhavo pli malalta ol 3%).